CARREFOUR CONTACT à Champlitte recherche 1 Charcutier H ou F, pour intégrer notre équipe
Vous serez garant-e de la qualité et du respect des procédés de fabrication traditionnels, tout en veillant à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Vos activités au quotidien :
- aide à la préparation et fabrication de produits de charcuterie, dans le respect des recettes établies ;
- rigoureux-se des bonnes pratiques d'hygiène et des procédures de fabrication ;
- participation aux tâches diverses de la production (utilisation de la trancheuse, mise sous vide...), garantissant polyvalence et soutien à l'équipe.
Le profil que nous recherchons :
- Vous êtes titulaire d'une formation en charcuterie (CAP/BEP ou équivalent).
- Vous avez une première expérience en environnement industriel ou artisanal.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire essentielles dans le secteur agro-alimentaire.
- Vous faites preuve de polyvalence et de dynamisme.
- Vous appréciez le travail en équipe et vous savez adapter aux besoins de la production.
Formation assurée en interne si besoin de consolider une première expérience.
Experience: 1 An(s) - en rayon charcuterie
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparations culinaires de base,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Techniques de vente et de promotion,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Experience: 1 An(s) - en rayon charcuterie
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparations culinaires de base,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Techniques de vente et de promotion,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés