Le bar de la rivière recherche un(e) responsable d'un bar de mai à septembre 2025 CDD 5 mois.
Vous effectuerez :
- Le service au comptoir et en terrasse, de boissons chaudes ou froides, selon la législation en vigueur relative à la consommation d'alcool
- de la petite restauration
- de l'encaissement et la gestion des stocks
- l'entretien et le rangement des équipements du bar (verrerie, vaisselle...)
- le nettoyage de la salle, de la terrasse et des toilettes
- l'accueil des visiteurs du parc du domaine de La Rivière et des pêcheurs à la mouche.
Mai juin et septembre : Présence au bar le samedi, dimanche et jours fériés de 11h45 à 19h45, dont une heure de pause (L'établissement est ouvert de 12h à 19h30)
18h/semaine (moyenne sur 1 mois)
Juillet et août : Présence au bar du mercredi au dimanche et jours fériés de 11h45 à 20h15, dont une heure de pause (L'établissement est ouvert de 12h à 20h)
35h/semaine
Le bar se trouve au Moulin de Boizard à Pontgouin (Eure et Loir) dans un magnifique environnement boisé au bord de l'Eure au milieu du domaine de la Rivière.
Expérience confirmée dans un poste similaire
Qualités requises : souriant, présentable, capacités relationnelles, ponctualité, autonome, sens du service client.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Maintenance de l'équipement de bar,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Changer un fût,Définir des besoins en approvisionnement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Utiliser des logiciels spécifiques
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Maintenance de l'équipement de bar,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Changer un fût,Définir des besoins en approvisionnement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Utiliser des logiciels spécifiques
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.