En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement,
vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de
service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui
caractérise nos restaurants.
- Tout en
étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un
service en salle, personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire
nos clients
- Contribuer
directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte
- Développer
les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une
démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à
table
- Faire
respecter la stricte application des règles HACCP
- Assurer
ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence
du responsable
Ce poste est évolutif et vous permettra après cette
expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement
personnalisé.
Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable, dans ce secteur
Fortes qualités managériales et organisationnelles
Animateur d'équipe motivant