En tant que cuisinier(e) chez Tamaris, vous serez au cœur de la création culinaire de notre établissement. Vos responsabilités incluront :
Préparation des tapas et pintxos froids : Vous réaliserez en amont du service la préparation des pintxos et des planches de charcuterie et fromage, en respectant les fiches techniques et la qualité attendue.
Cuisine chaude (uniquement au Airfryer) : Vous maîtriserez la cuisson et la préparation de nos tapas à l'aide de cet équipement.
Respect des normes d'hygiène : Vous appliquerez les règles HACCP pour garantir une cuisine impeccable.
Profil recherché :
Une expérience en cuisine, idéalement dans un bar à tapas ou une cuisine axée sur le partage, est un atout.
Vous êtes organisé(e), autonome et avez un bon esprit d'équipe.
Vous êtes créatif(ve) et appréciez travailler dans un environnement dynamique.
La maîtrise des bases en cuisine froide et l'envie de travailler avec un airfryer sont essentielles.
Horaires :
De 9h à 17h
Travail du mardi au samedi,
Repos dimanche/lundi
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.