Postée il y a 24 heures
Temps partiel : 28h/semaine, du lundi au jeudi.
Chez Serenest, nous réinventons la restauration collective en valorisant le "fait-maison" et les produits frais. Notre mission : offrir une cuisine authentique et conviviale à nos clients. Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure humaine et culinaire unique.
Type de contrat : CDI
Localisation : Nanterre (10 minutes à pied du RER A
Nanterre-Préfecture)
Missions :
Gérer une partie spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualité Serenest.
Superviser les commis de cuisine et les accompagner dans leurs tâches.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration des menus et des suggestions.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum).
Expérience significative en tant que chef de partie, idéalement en restauration collective.
Rigueur, créativité et esprit d'équipe.
Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum).
Expérience significative en tant que chef de partie, idéalement en restauration collective.
Rigueur, créativité et esprit d'équipe.
Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique