Beaumarly est un leader français des restaurants, hôtels et clubs parisiens haut de gamme dont le mode de vie s'articule autour de 3 mots : juste, beau et bon.
Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'hospitality. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.
Quel sera votre rôle ?
Le chef(fe) de cuisine est responsable de :
- L'ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité,
- Respect des fiches techniques,
- De la distribution de ces produits (des méthodes mises en oeuvre pour cette distribution),
- Du management de son personnel (planning),
- Des commandes, stocks,
- Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité,
- Du bon fonctionnement du matériel.
Notre futur chef de cuisine H/F
Notre futur chef de cuisine F/H a un diplôme de cuisine. Il a déjà une expérience de deux ans au minimum dans un restaurant haut de gamme.
Il est fortement investi, doté d'un esprit d'équipe, capable de former son équipe. Il est organisé et rigoureux. Également, il est doté d'un bon sens relationnel. Il maîtrise l'outil informatique.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.