APPRENTI Assistant du directeur en hôtellerie-restauration H/F (H/F)

Les missions du poste

Idéalement située à Arcis sur Aube, La VillaPrimerose propose 5 chambres d'hôtes, une table d'hôte + 5 Gites 4 et 5 * entièrement meublés et équipés avec services hôteliers à la carte pour des séjours d'une nuit à plusieurs semaines.
Une clientèle 50 % Professionnels et 50 % Touristes (dont 85% d'étrangers).
Nous développons de nouvelles activités annexes telles que la location de voiture et la location de voiliers.
En 15 ans, la VillaPrimerose s'est hissée au niveau des meilleurs établissements de Champagne et cultive l'art d'accueillir le client.

Nous recherchons un candidat apprenti en Bachelor Tourisme Management pour un poste d'assistant manager en hôtellerie restauration.
Le candidat sera plus particulièrement en charge de la relation clients / fidélisation, du développement de l'offre, de l'amélioration de la visibilité, des réseaux sociaux et du contrôle qualité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Lieu : Aube
Contrat : Alternance
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