Postée il y a 19 heures
Nous recherchons un(e) Responsable de salle dynamique et organisé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de salle, vous serez chargé(e) de superviser l'accueil des clients, le service en salle, ainsi que le bon déroulement des opérations au sein de notre établissement.
Missions principales :
- Organiser et superviser l'accueil et le service en salle
- Coordonner le travail des serveurs et garantir la qualité du service
- Assurer la gestion des plannings et la formation des équipes
- Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations
- Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer la fluidité des services
- Gérer les stocks et commandes de matériel nécessaire à l'activité
Profil recherché :
Vous avez une expérience de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire et d'excellentes compétences en management et en organisation.
Contrat saisonnier de mi-Mars 2025 au 31 Août 2025.
Experience: 2 An(s) - sur le même type de poste
Compétences: Techniques du service en salle,Veiller à la satisfaction du client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Gérer les stocks,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Connaissance normes hygiène et sécurité,Sens du service client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Experience: 2 An(s) - sur le même type de poste
Compétences: Techniques du service en salle,Veiller à la satisfaction du client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Gérer les stocks,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Connaissance normes hygiène et sécurité,Sens du service client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.