Nous recherchons, dans le cadre du développement de notre restaurant, une personne spécialisée dans le domaine du kebab artisanal qui sait:
- couper en fine tranche de la viande crue
- préparer la marinade spécial pour le kebab artisanal
- savoir embrocher la viande crue sur la broche a kebab
Un profil de boucher traiteur peut également convenir sur ce poste.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Fiches techniques de cuisine,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Fiches techniques de cuisine,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide