Nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe et contribuer à la réussite de notre offre de restauration. Vous assisterez le Chef cuisinier et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats tout en veillant au respect des normes d’hygiène et à la satisfaction de nos vacanciers.
Vos missions
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Préparation culinaire :
- Effectuer les tâches préliminaires : éplucher, découper, laver les fruits, légumes et autres ingrédients.
- Participer à l'élaboration des plats sous la supervision du Chef cuisinier.
- Préparer et garnir les assiettes selon les consignes.
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Organisation et rangement :
- Assurer le stockage et l’organisation des produits et ingrédients dans les règles.
- Veiller à la propreté des postes de travail et des équipements de cuisine.
- Respecter et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Polyvalence :
- Aider au dressage des plats et au service pendant les heures de pointe.
- Participer à la plonge et à l’entretien du matériel si nécessaire.
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Événements et traiteur :
- Soutenir l’équipe lors des événements spéciaux (buffets, soirées à thème, banquets).
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Plonge:
- Trier la vaisselle avant de la placer dans le lave-vaisselle ou le bac de plonge manuelle
- Laver la vaisselle et les ustensiles (accessoires) à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle professionnel.
- Récurer les marmites et les casseroles
- Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs
Votre but : faire passer un séjour inoubliable aux vacanciers Camping Paradis !
En Camping Paradis, la satisfaction de nos vacanciers est une priorité : bienveillance, partage et émerveillement sont nos valeurs principales. Nous recherchons une personne : - Motivée et passionnée par la cuisine. - Ayant une première expérience ou un diplôme dans le domaine de la restauration (CAP cuisine, etc.). - Organisée, rigoureuse et attentive aux détails. - Dynamique, réactive et polyvalente - Ayant une bonne capacité d’écoute et une volonté d’apprendre auprès de l’équipe - Un(e) excellent communiquant tant auprès des clients que de vos collègues - Soucieuse de l’hygiène et de la propreté. Vous avez le sens de la satisfaction client et aimez travailler en équipe. Conditions de travail - Travail en rotation incluant les week-ends et jours fériés. - Environnement dynamique et convivial dans une équipe engagée et bienveillante.
Camping Paradis Marina Paradise est situé dans le Golf de Saint-Tropez, à Congolin dans la région PACA.