SERVEUR-SE

Les missions du poste

Nous recherchons pour l’un de nos client, un-e SERVEUR-SE pour la partie restauration d’un complexe sportif haut de gamme, dans le cadre d’une embauche en CDI à temps plein.


Missions :

Accueil des clients :

• Accueillir les clients.
• Présenter le menu et les spécialités ainsi que la formule du jour.

Service des repas et des boissons :

• Prendre les commandes.
• Servir les plats et boissons.
• Assurer un service rapide et efficace.
• Encaisser les tables.
• Gérer la caisse en ouverture et fermeture.
• Assurer les services lors des soirées privées organisées par la direction.
• Assurer le snacking en fin de journée en collaboration avec la cuisine.

Gestion de la salle :

• Maintenir la propreté et l’organisation de la salle.
• Ouvrir et/ou fermer l’établissement.
• Réapprovisionner les produits nécessaires (pain, condiments, etc.), ranger les stocks et la réserve.
• Faire l’inventaire mensuel des stocks bar et réserve.

Relation clientèle

Travail en équipe :

• Collaborer avec les autres membres de l’équipe pour garantir un service fluide.
• Participer aux briefings et débriefings quotidiens.

Gestion des évènements :

• Prendre connaissance des récapitulatifs des devis.
• Mise en place de la salle