Hôtel de l'Océan
Postée il y a 22 heures
L'Hôtel de l'Océan 4* situé en bord de mer au Croisic est un hôtel qui attire les gourmands et les amateurs de paysages marins. Notre équipe dynamique est en quête d'un Second Pâtissier (h/f) passionné et talentueux pour compléter notre brigade à partir de maintenant jusqu'au 2 novembre prochain. Possibilité d'un CDI par la suite.
En tant que Second Pâtissier (h/f), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Pâtissier pour créer de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Vos missions principales incluront :
- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts, pâtisseries et viennoiseries
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
- Suivre les fiches techniques et les recettes établies
- Garantir la qualité et la présentation des produits finis
- Collaborer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation en pâtisserie
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer les commis de cuisine et les former si nécessaire
Nous recherchons un candidat ayant une passion pour la pâtisserie et un bon sens du travail en équipe.
Les compétences et qualités requises pour réussir dans ce poste sont les suivantes :
- Une expérience d’au moins 1 an en pâtisserie, idéalement dans le secteur de l’hôtellerie/restauration
- Un diplôme en pâtisserie (CAP/BEP)
- Créativité et sens de l’esthétique
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Rigueur, organisation et méticulosité
- Esprit d'équipe et bonne communication
Salaire et avantages du poste :
- Salaire de 2000 euros nets mensuels
- Logement inclus
- Contrat saisonnier
- Mutuelle
- Heures supplémentaires payées en fin de contrat (pointeuse)
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre une équipe enthousiaste, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! Nous serons ravis de découvrir votre talent et votre passion pour la pâtisserie.