Missions principales:
Production culinaire
Entretien des locaux
Application des techniques d'entretien et des normes liées au poste
Réception, contrôle et stockage de denrées alimentaires
Remplacements ponctuels du responsable de service à prévoir
Missions secondaires:
Tâches administratives
Connaissance des techniques culinaires de base
Connaissance des normes et procédures d'hygiène alimentaire
Connaissance sur l'usage et la manipulation des produits et machines d'entretien
Connaissance de la réglementation de l'accueil et des besoins des personnes en situation de handicap
Savoir-faire :
Sens de l'organisation
Capacité à rendre compte et à la polyvalence
Prises d'initiatives
Savoir être :
Sens du service public
Discrétion
Adaptabilité
Qualités relationnelles
Sous l'autorité du chef de service restauration et agent, l'agent de service polyvalent intègre une équipe pour assurer des missions de restauration et d'entretien des bâtiments communaux.