PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Pontivy, reconnue pour son équipe dynamique, soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires et du relationnel client, un Contrôleur qualité H/F pour son client leader Français en découpe de volaille.
Poste basé sur le secteur de Mur de Bretagne(22)
Sous la responsabilité du Responsable qualité, vous effectuerez les missions suivantes :
- Contrôle du parage des viandes de poulet, en fonction des exigences des clients et report des résultats à l'aide du logiciel informatique.
- Vérification des paramètres des produits calibrés (poids, longueur, largeur, épaisseur, forme)
- Contrôle qualité spécifique dans l'atelier du steak haché (poids, aspect, étiquette, emballage, détecteur de métaux...)
- Contrôle qualité sur les autres produits types ailes ou gésiers
- Prélèvement des échantillons pour le laboratoire
- Audit de structure
- Vérification du bon fonctionnement des thermomètres et prise de température produits.
- Contrôle de la prestation du nettoyage.
- Sensibilisation du personnel et des prestataires extérieurs sur les règles d'hygiène
- Prélèvements bactériologiques sur box et cagettes après lavage.
Horaires en 2*7 selon le planning du service
Contrat en CDD de 6 mois renouvelable