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Postée il y a 4 jours
Notre restaurant :
Un mot qui incarne tout un art de vivre.
SOLIS, c'est l'énergie du soleil, une atmosphère vibrante et magnétique où chaleur et couleurs se mêlent harmonieusement.
« Notre cuisine est une invitation au voyage, pensée pour le partage, riche en saveurs ensoleillées et en fraîcheur, inspirée des nuances de la Méditerranée. »
Un lieu de rendez-vous quotidien pour les Parisiens et les voyageurs en quête de joie de vivre. Notre concept de restauration célèbre les meilleurs produits et recettes des villes méditerranéennes, offrant une cuisine colorée, ensoleillée et savoureuse.
Votre mission :
Le Chef de Rang joue un rôle clé dans la création d'une expérience client inoubliable.
Véritable ambassadeur de l'hôtel et de son concept, il incarne nos valeurs et assure un service de qualité exemplaire. Polyvalent, il intervient sur l'ensemble des points de vente : restaurant, petits-déjeuners, room service, bar et banquets, contribuant ainsi à faire rayonner l'offre de restauration de l'établissement.
En collaboration avec l'ensemble de l'équipe, le Chef de Rang a pour missions de :
Participer à la mise en place des espaces tels que le restaurant, le bar et les salles de réunion ;
Accueillir les clients avec dynamisme, courtoisie et serviabilité, tout en leur offrant une expérience mémorable ;
Assurer un service irréprochable afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle ;
Partager ses connaissances avec enthousiasme sur les produits du restaurant (vins, menus, offres commerciales, tarifs, etc.) ;
Rester attentif aux besoins des clients, en transmettant à son équipe ou à son responsable toute demande particulière ou réclamation pour répondre au mieux à leurs attentes ;
Appliquer les procédures et politiques de l'établissement (SOP et LSOP) ;
Veiller à la précision des commandes, à la facturation et à l'encaissement sécurisé, conformément aux procédures en vigueur (la maîtrise du système Micros est un plus) ;
Sécuriser les encaissements, en suivant les règles de sécurité mises en place ;
Garantir la propreté et l'entretien des équipements et locaux, en respectant les normes d'hygiène HACCP et le plan d'entretien général.