Postée il y a 20 heures
Notre client est un restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine traditionnelle japonaise. Afin de renforcer son équipe en cuisine, le restaurant cherche un chef de partie responsable des desserts (H/F) dont les spécialités sont les desserts traditionnels japonais (« wagashi »).
Critères de sélection
1/ Formation de cuisinier spécialisé dans les desserts de restaurant ou expérience équivalente indispensable ;
2/ Expérience professionnelle de 10 ans dans la préparation de desserts traditionnels japonais (« wagashi ») et maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable ;
3/ Maîtrise du japonais pour faciliter la communication avec l'équipe en cuisine japonaise appréciée.
Experience: 10 An(s)
Compétences: Types de desserts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Experience: 10 An(s)
Compétences: Types de desserts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion