En collaboration avec les Cuisiniers traiteurs et l'équipe de vente, vous préparez la viande et participez à la petite préparation et au
conseil de la clientèle.
Vous travaillez sur 4 jours de 07H00 à 18H30 :
Mardi et Mercredi - Découpe de la volaille
Jeudi et Vendredi - Préparation de la viande
Les heures supplémentaires sont payées.
Experience: Débutant accepté - Rému selon expérience
Compétences: Chaîne du froid,Connaissance des normes sanitaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Conseiller les clients sur les types de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Élevage de volailles
Experience: Débutant accepté - Rému selon expérience
Compétences: Chaîne du froid,Connaissance des normes sanitaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Conseiller les clients sur les types de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Élevage de volailles