PATISSIER H/F

DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
Postée il y a 8 jours

Les missions du poste

Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant de plage, situé dans la superbe baie de Calvi. Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte, moderne et parfaitement équipée.


Vos responsabilités incluront :


-Création et préparation de desserts gourmands à base de produits frais et locaux, en respectant les suggestions du moment.

-Contribution à une carte dessert variée, comprenant 7 à 8 desserts : desserts à base de chocolat, variantes de tiramisus, ainsi que des spécialités corses et d'autres créations originales.

-Création du poste desserts en collaboration avec les autres membres de l’équipe.

-Garantir la qualité, la présentation et la créativité des desserts servis.

-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Nos attendus :

-Expérience préalable en tant que Pâtissier ou Chef de Partie pâtisserie.

-Expérience dans le travail saisonnier et capacité à s’adapter à un environnement dynamique.

-Créativité et rigueur dans l'élaboration des desserts.

-Sens du travail en équipe, avec un bon esprit de collaboration.

-Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Voiture obligatoire pour se rendre au logement.


Conditions de Travail :

  • Contrat saisonnier du 15 avril au 30 septembre 2025.
  • Travail en coupures, avec des services du midi exclusivement du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09. Fermeture le lundi soir + une demi-journée de repos par semaine, avec une reprise de service à 19h.
  • Logement fourni dans un appartement spacieux de 70 m², à 15 minutes du restaurant. L’appartement est partagé avec 3 autres personnes, comportant 2 chambres, un grand espace de vie, une terrasse et 2 salles de bain.


Avantages :

-Salaire attractif : 2300 € à 2800 € net en forte saison, avec participation aux pourboires (60% pour la salle et 40% pour la cuisine).


Véhicule indispensable pour vous rendre au logement.


En haute saison (juillet et août), possibilité d'atteindre 3000 € net par mois avec les pourboires.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Lieu : Lumio
Contrat : CDD
Salaire estimé : 28 800 € par an
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