Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ces collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible.
Pour l'ensemble des collaborateurs flunch qui oeuvrent chaque jour, que ce soit aux postes d'employé(e) d'adjoint(e) ou de Directeur(rice) de restaurant ou encore au siège social, nous souhaitons pouvoir les accompagner et les faire se développer au sein de l'entreprise. Fervents pratiquants de la promotion interne, tous ceux qui le souhaitent et s'en donnent les moyens peuvent se tracer un beau chemin chez flunch !
Tu seras responsable de la mise à jour de notre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
En effet, en tant qu'entreprise appartenant au secteur de la restauration, le PMS représente le cahier des charges à respecter par les restaurants permettant le contrôle de l'environnement de la chaîne de production alimentaire pour garantir la sécurité des produits.
Accompagné(e) de l'équipe QSE composée de 5 personnes, tu auras les missions suivantes :
- Analyser et mettre à jour le PMS en respectant les normes en vigueur.
- Collaborer avec les équipes internes pour intégrer les exigences du PMS dans les pratiques quotidiennes.
- Faire une veille réglementaire pour s'assurer de la conformité continue.
- Tu suis une formation équivalent Bac +3 ou plus dans un domaine lié à l'agroalimentaire, la qualité ou la sécurité alimentaire (type licence professionnelle, bachelor ou master)
- Tu disposes d'une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, etc.) et maîtrises les réglementations en vigueur dans le secteur agroalimentaire et/ou restauration.
- Tu as la capacité à Comprendre et interpréter les processus de fabrication et les exigences réglementaires et analyser et actualiser des documents qualité.
- Idéalement, tu as une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou dans un service qualité (stage ou alternance)
Dans le cadre de cette mission, tu seras amené(e) à échanger avec les différents services (restaurants, R&D, achats, logistique, etc.) pour recueillir les informations nécessaires.
Une bonne gestion des priorités et des délais est essentielle et nous comptons sur toi pour être force de proposition pour identifier des pistes d'amélioration.
Tu maîtrise également les outils informatiques (suite Office, Google)
- Tu suis une formation équivalent Bac +3 ou plus dans un domaine lié à l'agroalimentaire, la qualité ou la sécurité alimentaire (type licence professionnelle, bachelor ou master)
- Tu disposes d'une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, etc.) et maîtrises les réglementations en vigueur dans le secteur agroalimentaire et/ou restauration.
- Tu as la capacité à Comprendre et interpréter les processus de fabrication et les exigences réglementaires et analyser et actualiser des documents qualité.
- Idéalement, tu as une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou dans un service qualité (stage ou alternance)
Dans le cadre de cette mission, tu seras amené(e) à échanger avec les différents services (restaurants, R&D, achats, logistique, etc.) pour recueillir les informations nécessaires.
Une bonne gestion des priorités et des délais est essentielle et nous comptons sur toi pour être force de proposition pour identifier des pistes d'amélioration.
Tu maîtrise également les outils informatiques (suite Office, Google)