Postée il y a 32 jours
**FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION DE VAISON LA ROMAINE LE 13 MARS 2025
L'employeur sera présent au Forum de recrutement, postuler en ligne c'est s'assurer un entretien!**
Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour, pour son village vacances de Vaison la Romaine classé trois étoiles et labélisé Clé Verte, composé de 75 chambres, un(e) responsable de salle en CDD de 7 mois :
- Du 1er avril au 31 octobre 2025
- Poste à temps plein
- Rémunération 1919€ brut mensuel pour 35h hebdomadaires
- Ce poste nécessite d'être disponible les week-ends et jours fériés
Missions :
Manager
- Assurer l'organisation et la coordination d'une équipe de 4 serveurs
- Organiser et contrôler le service en salle
- Assurer la communication avec la cuisine
- Coordonner et assurer l'entretien des locaux
- Veiller au bien-être de la clientèle
- Accueillir et installer les clients dans la salle
Contrôler
- Les quantités servies en adéquation avec les procédures en place
- Veiller au respect des procédures de nettoyage et des consignes d'utilisation des produits d'entretien
- Veiller à la propreté de la vaisselle, nappes et plats présentés,
- Assurer l'approvisionnement et le réapprovisionnement des buffets, corbeilles de pain, condiments, vaisselle
- Gérer les stocks
Profil :
Vous justifiez d'une expérience en salle de 2 ans
Vous êtes disponible, engagé(e), réactif(ve), avec un très bon relationnel
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.