SUPPLAY Challans recrute pour l'un de ses clients de renom en restauration rapide un(e) Manager - Responsable de zone en restauration rapide (H/F) en CDI à Challans.
Pour renforcer l'équipe en place, en tant que Responsable de zone, vous montrez vos talents à travers différentes responsabilités :
Participer à la GESTION OPERATIONNELLE :
Soutenir le/la Manager(euse) du restaurant en préparant les plannings selon les différentes zones du restaurant,
S'assurer qu'il y a assez de produits bruts pour la production des menus, passer les commandes, gérer et optimiser la production pour diminuer les pertes de denrées
Faire le suivi des affichages obligatoires HACCP, PLV, publicités, campagnes...
Gérer une ou plusieurs zones du restaurant (comptoir, cuisine, salle clientèle, etc...) pour coordonner le personnel, l'équipement et les produits, tout en créant une bonne ambiance de travail.
Préparer, dispenser et faire le suivi des formations des Équipiers(ères)
Contribuer à la SATISFACTION DES CLIENTS :
Répondre aux attentes et difficultés rencontrées des clients
Coacher les Équipiers pour assurer la continuité d'un service de qualité
Venir en soutien pour la prise et l'encaissement de commandes
Pour la GESTION ADMINISTRATIVE ET SÉCURITÉ :
Appliquer et faire appliquer les différentes procédures relatives à la gestion des caisses, écarts, déroulement des livraisons, optimisation du rangement, ...
Vous avez l'opportunité de travailler en CDI en temps plein.
Au-delà de l'esprit d'équipe, ce poste vous permet d'évoluer au sein de l'entreprise.
Salaire selon votre niveau de responsabilité en concordance avec la grille de salaire de l'enseigne
Mutuelle d'entreprise offerte
Jusqu'à 2 repas offerts par jour.