Postée il y a 24 heures
Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de nos poke bowls, sushis et autres spécialités japonaises.
Missions :
-Mise en place avant le service (préparation des ingrédients, découpe, cuisson du riz, organisation du poste)
-Préparation des plats à la commande en respectant les fiches techniques et les standards de qualité
-Gestion des stocks (suivi des ingrédients et consommables : boîtes, serviettes, couverts.)
-Entretien et nettoyage de la cuisine et de la salle selon les normes d'hygiène
Une formation est assurée si pas de maîtrise des techniques de base de la cuisine japonaise (poke, makis, nigiris, sashimis, california rolls.)
Horaires : Semaine + week-end, avec 2 jours de repos consécutifs
Experience: 1 An(s) - En restauration
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s) - En restauration
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.