Directeur de restaurant h/f

Les missions du poste

Description du poste et Missions

ADERIM Rouen recherche pour son client basé sur l'agglomération de Rouen : 1 directeur de restaurant H/F

Le directeur de l'établissement assure le développement de son établissement dans le respect de la stratégie de l’enseigne. Organise le travail de l’équipe, fait appliquer et contrôle les différentes tâches dans le cadre du budget préalablement établit. Il s’assure du fonctionnement optimum de l’établissement dans tous les domaines . Il est le relais de la direction générale.

Profil recherché

Une expérience de 5 ans minimum dans le même domaine est exigée

Savoirs / Compétences :

 Accueil clients
 Gestion d’une équipe
 Techniques managériales
 Connaissance des techniques de vente
 Procédure d’encaissement
 Gestion d’un compte d’exploitation
 Gestion des stocks et des produits
 Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
 Connaissances en législation sociale
 Technique de recrutement
 Maitrise du pack office

Qualités individuelles attendues :

 Sens du contact et de la satisfaction client
 Autonomie et organisation
 Facilité de communication
 Dynamisme et réactivité
 Rigueur
 Goût pour le travail d’équipe
 Polyvalence et adaptabilité

Informations utiles
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Localisation

Rouen - 76, France
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pas de déplacement
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Contrat

CDI
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Salaire

40000,00 à 41000,00 EUR par an
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Niveau de qualification

Technicien/Employé Bac +2
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Expérience

1 à 7 ans
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Modalités de travail

Temps complet
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Fonction

Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs, Direction/Resp. Co. et Centre de Profit
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Secteur

Services aux Entreprises
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Télétravail

Pas de télétravail

Qui sommes nous ?

ADERIM
41000 Blois • France

QUI SOMMES-NOUS ?

L'entreprise ADERIM s'est imposée comme une PME régionale avant de développer ses agences dans le reste de la France. Réseau Français indépendant et généraliste de travail temporaire, ADERIM fonctionne sur un schéma décisionnel simplifié, permettant aux clients d'obtenir immédiatement les réponses à leurs interrogations, en fournissant une qualité de service irréprochable.