Les missions du poste
Rejoignez LA RÉCLAME, l'échoppe-cantine gourmande du 10ème arrondissement !
Au cœur de cette échoppe, une sélection impressionnante de charcuteries et fromages franco-italiens qui viennent garnir nos sandwiches, emblématiques dans le quartier, Les Florins !
Les menus de midi qui y sont proposés se composent de ces sandwiches savoureux, de salades inventives, d'une soupe et de desserts le tout fait maison, y compris nos pains!
LA RÉCLAME est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) désireux(se) de compléter notre équipe en apportant sa touche à notre concept de cuisine fraîche et de saison.
Votre rôle :
- Préparation des plats :
- Vous serez le (ou la) responsable de nos salades, soupes et desserts, suivant les recettes de notre cheffe tout en y ajoutant votre propre magie.
- Vous participerez activement à la conception de nos événements traiteur (apéro dinatoires)
- Techniques culinaires :
- Vous êtes maître(esse) des techniques de base de la cuisine et de la pâtisserie, à l'aise avec la découpe, la cuisson, l'assaisonnement, et les dressages soignés et vous possédez une connaissance approfondie de nos légumes, fines herbes et épices.
- Hygiène et organisation :
- Vous faites preuve de rigueur et de respect des normes d'hygiène, participant au nettoyage et à l'entretien de votre espace de travail et du matériel.
- Travail en équipe :
- Vous intégrerez une équipe dynamique et conviviale, où l'entraide et la bonne humeur sont les clés de notre succès.
Votre profil :
- Expérience :
- Vous avez une expérience significative en cuisine et maîtrisez les techniques culinaires ainsi que le travail en restauration à emporter et traiteur (mise en place, cuissons, découpes, dressage, service, etc.).
- Qualités :
- Vous êtes organisé(e), méthodique et responsable, avec une créativité débordante pour travailler avec des produits frais.
- Vous êtes entraîné(e) à œuvrer rapidement et efficacement pour garantir le bon déroulement des services.
- Sourire et dynamisme :
- Votre sourire et votre amabilité sont contagieux, et vos compétences relationnelles sont exemplaires.
- Français courant indispensable :
- Vous parlez couramment français, capable de lire et comprendre les recettes tout en communiquant aisément avec l'équipe.
Ce que nous vous offrons :
- Un environnement de travail agréable :
- Plongez dans une équipe passionnée et évoluez dans une atmosphère conviviale.
- Des horaires attractifs :
- Bénéficiez d'horaires de travail flexibles, du lundi au vendredi, avec des week-ends et soirées libres.
- Des perspectives d'évolution :
- Intégrez une entreprise dynamique où le développement de vos compétences est encouragé.
- Des avantages sociaux :
- Profitez d'une mutuelle prise en charge à 50%, d'une participation aux transports et d'une indemnité repas.
- Un salaire attractif :
- Recevez un salaire de 2300€ brut pour 39 heures( indemnités repas comprises).
Prêt(e) à relever de nouveaux défis et à mettre votre talent au service de notre cuisine ? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation adressée spécifiquement à notre établissement
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.