Serveur Caissier - H/F

Les missions du poste

Le CROUS recherche pour un de ses restaurants universitaires situés sur le plateau de Saclay, un serveur-caissier H/F.

les missions sont les suivantes:

-Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts. -Tient une caisse

Activités principales:

-Participe à l’assemblage des entrées et desserts,

-Peut gérer les points de distribution,

-Coordonne éventuellement l’activité des agents de service,

-Dresse, sert et dessert les tables,

-Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,

-Dresse éventuellement les buffets,

-Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, -Participe à l’accueil,

Savoir-faire :

-Qualité d’expression écrite et orale, -Connaissance du milieu professionnel -Maitrise technique du domaine d’activité.

Savoir être :

Organisation, rigueur, sens du travail en équipe.

Connaissances professionnelles requises :

• Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
• Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur,
• Maîtrise des techniques de l’accueil,
• Connaissance du fonctionnement des caisses
• Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,

Formation :

HACCP

Tenue d’une caisse

Ouvert aux Titulaires et contractuels

CDD: 35h/semaine