Postée il y a 24 heures
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et conviviale, notre Brasserie-Crêperie recherche son Responsable de salle H/F.
Vous serez en charge d'établir le planning du personnel de la salle et répartir les activités et les instructions entre les équipes, d'enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant, d'organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), d' accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, de conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande et tout cela dans la bonne humeur.
Notre Brasserie est située en plein centre ville, place de la Comédie, ouverte 7j sur 7 sur services midi et soir.
La salle de restauration est neuve, complétement rénovée en 2020 avec la mise en place d'une salle de repos, d'une douche et de vestiaires (homme et femme) pour le personnel.
Vous aurez la possibilité travailler en service continu, sur 5 jours par semaine, évolutif à la rentrée sur une semaine de 4 jours seulement.
39h/sem avec 2 jours de repos consécutifs selon votre volonté.
Vous avez 2 ans d'expérience sur ce poste, une présentation irréprochable, le sourire en permanence, le sens de la réactivité, de la rigueur et l'esprit d'équipe, alors postulez et rejoignez notre belle équipe!
Experience: 2 An(s) - dans le métier
Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - dans le métier
Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle