Vous interviendrez sur l'ensemble de l'activité de pâtissier / pâtissière pour le compte d'une boulangerie / pâtisserie.
Vous maitrisez les actes métiers en lien avec cette activité.
Vos missions seront les suivantes :
- préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes établies (viennoiseries, gâteaux, entremets, etc...)
- assurer la mise ne place et la finition des produits tout au long de la journée
- contrôler la qualité et la présentation des produits
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- participer à l'entretien et à la propreté
Profil recherché :
- maîtrise des techniques de pâtisserie et de boulangerie
- sens du détail et de la présentation
- rigueur, organisation et autonomie
- travail en équipe et bonne gestion du stress
*** 2 jours de repos, horaires sans coupure, embauche à partir de 2h du matin ***
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.