DIETETICIEN(NE) H/F

Les missions du poste

UGECAM ALSACE

DIETETICIEN(NE) H/F

CDD - TEMPS PLEIN

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L'UGECAM Alsace, opérateur de l'Assurance Malade en sanitaire et médico-social, gère des pôles de soins avec des plateaux techniques innovants et des pôles d'expertises reconnues. Organisme d'Assurance Maladie à but non lucratif et premier opérateur d'offre de soins de suite et de réadaptation en Alsace, l'UGECAM Alsace emploie près de 1 700 salariés exerçant dans 12 établissements de santé dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin répartis sur 4 Pôles.

Le Pôle IURC, centre MPR de référence et d'expertise le plus important d'Alsace, est implanté au cœur de l'Eurométropole de Strasbourg et exerce son activité sur 3 sites : Strasbourg, Illkirch-Graffenstaden et Schirmeck.

Son offre de soins est riche et diversifiée (424 lits et places) : soins de suite et de réadaptation spécialisés et polyvalent, en hospitalisation complète et en hôpital de jour.

L'Institut Universitaire de Réadaptation Clemenceau (IURC) recrute, pour son site D'Illkirch, un(e) Diététicien(ne) pour une durée de 2 mois.

Description du poste

VOTRE MISSION

Vous aidez l'équipe soignante afin de maintenir ou restaurer l'équilibre alimentaire des personnes accueillies sur prescription médicale, selon les règles d'hygiène et les goûts des personnes accueillies. A ce titre, vous serez en charge de :
- Réaliser des bilans alimentaires à l'arrivée, à la sortie et selon l'évolution de l'état de santé durant le séjour du patient ;
- Recenser les besoins nutritionnels des patients accueillis et établir un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, un plan d'action ;
- A partir du menu général, élaborer des repas selon la pathologie et l'objectif défini par la prescription médicale en intégrant les contraintes des différents acteurs de la restauration ;
- Coordonner les actions et l'information entre les unités de soins, les patients et le service de restauration ;
- Assurer la traçabilité des données et le suivi de la démarche diététique ;
- Gérer les produits diététiques : référencement, commandes, stock, distribution et consommation ;
- Gérer la commande des repas en relation avec le milieu soignant ;
- Mettre en œuvre les orientations nutritionnelles définies par la Commission des menus ;
- Informer, former et éduquer à l'alimentation, la nutrition et à la diététique le patient, sa famille, les professionnels de santé et de restauration ;
- Elaborer et appliquer les programmes d'éducation thérapeutique auprès des patients ;
- Concevoir et réaliser des actions éducatives en matière d'hygiène alimentaire ;
- Enregistrer des données liées à l'activité (PMSI) ;
- Contribuer au développement de la qualité.

Profil recherché

Vos compétences

VOTRE PROFIL
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène alimentaire et la méthode HACCP ;
- Connaître les pathologies nécessitant un régime nutritionnel adapté et les mettre en œuvre ;
- Connaître et solliciter les fournisseurs des produits diététiques alimentaires ;
- Maîtriser des notions relatives à la physiologie, à l'anatomie, au handicap, à la psychopathologie et la nosographie des pathologies accueillies ;
- Avoir un esprit créatif dans l'élaboration des menus (attractifs et équilibrés) ;
- Maîtriser l'outil informatique ;
- Sens de l'écoute ;
- Pédagogie ;
- Savoir travailler en équipe pluridisciplinaire.

Votre formation

VOTRE FORMATION
- BTS de Diététique / DUT de Génie Biologique (ou Biologie Appliquée) option Diététique ;
- Permis B.

Informations complémentaires

NOTRE PROPOSITION
- Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale ;
- Salaire selon profil sur 14 mois + Ségur + Prime d'intéressement ;
- Complémentaire santé ;
- Restaurant d'entreprise ;
- Œuvres sociales du Comité Sociale et Économique (CSE).
- CDI 36 heures/semaine (3 jours de RTT)

Le poste est à pourvoir à compter du 10 mars 2025

Contact

VOTRE CANDIDATURE

Adressez votre candidature (CV et lettre de motivation) à :

recrutement.iurc.ug-alsace@ugecam.assurance-maladie.fr

Les avantages liés au poste

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