Apprenti(e) Barman/maid H/F

Les missions du poste

Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2025-5464

Hotel

Hotel Plaza Athénée

Métier

Food & Beverage - Bars

Intitulé du Poste

Apprenti(e) Barman/maid H/F

Contrat

Apprentice

Durée du
Contrat

1 an

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte
Il était une fois le Palace de Demain...
Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l'adresse parisienne du luxe...sur mesure.
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor à la parisienne les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.
L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.
Une Nouvelle ère débute à l'Hôtel Plaza Athénée avec l'arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l'ensemble des cuisines du Palace, succédant à Alain Ducasse après 21 ans de collaboration.
Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert , en cuisine et au sein de nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée.

Il était une Fois le Palace de Demain... Demain, c'est maintenant et avec Vous !

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au c ur de notre philosophie We Care , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.
Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.

Votre carrière nous tient à c ur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu'Apprenti(e) vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages
Nous ajoutons à votre rémunération plusieurs avantages :

L'application des 35 heures.
13e mois
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert.
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%.
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%.
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal.
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires.
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail.
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée après six mois d'ancienneté.
Une salle de repos.
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services.
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives.
Une infirmière présente 5 jours par semaine.
Un Comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques vacances fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, ...
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Vos tâches
Prenez part à l'aventure au sein d'une équipe passionnée visant l'excellence.
Une journée dans la vie de notre apprentis cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.

Vous serez responsable de conseiller notre clientèle de hautes exigences ainsi que d'effectuer le service des cocktails et des boissons en respectant les règles très précises de la profession.

De plus, vous :
Assurerez l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Accueillerez et conseillerez le client.
Contribuerez à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Promouvrez les produits de l'établissement.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant qu'Apprenti(e) vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Qui etes-vous?
Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture.
Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler ensemble, en équipe, pour leur établissement et toute la Collection.
Tout d'abord, vous préparez une formation hôtelière avec idéalement une Mention complémentaire Barman/Barmaid.

De plus, il est important d'avoir une très bonne maîtrise de l'anglais ainsi que du Français.
Par ailleurs, vous êtes motivé(e), doté(e) d'un bel esprit d'équipe et disposez d'une excellente présentation.

Enfin, vous êtes passionné(e) par l'univers du luxe, vous ne perdrez jamais de vue que votre principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.
Vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous avez un esprit de découverte et une réelle appétence pour la créativité.
En effet, vous assisterez le Chef du Bar dans le choix des cocktails. Vous aiderez à l'élaboration d'une carte des cocktails, boissons et des nouvelles créations variées et originales et ainsi satisfaire et rendre ce moment mémorable pour nos convives dotés de hautes exigences.

Localisation du Poste

France

Lieu25 Avenue Montaigne 75008 Paris

Langues

French (Fluent)
English (Fluent)