Description
Sous le contrôle de votre Responsable , vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.
Vos missions :
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Participer à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation ( "traiteur"/ plats cuisinés, etc...)
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Préparer et cuire des produits en respectant les recettes et les standards de qualité.
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Organiser et gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture.
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Appliquer les recettes ou les consignes en respectant les directives et les normes d'hygiène
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Vérifier la conformité des produits en termes de goût, de présentation et de température avant leur mise en vente ou livraison.
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Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et autres services du magasin.
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Respecter les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP).
Profil
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Formation : CAP Cuisine ou équivalent.
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Expérience : Une première expérience en cuisine, idéalement dans le secteur du traiteur ou de la grande distribution.
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Compétences : Connaissance des techniques culinaires (cuisson des viandes, poissons, etc.), capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité des produits.
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Qualités personnelles : Rigueur, sens du travail en équipe, autonomie et résistance au stress.
Vous incarnez au quotidien les valeurs de l'entreprise en garantissant des relations de qualité avec les clients.
Mieux nous connaitre
Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.