Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie/patisserie sur Saint Louis, nous recherchons un(e) apprenti(e) employé(e) polyvalent de restauration pour préparer en alternance un CAP.
Vous pouvez proposer à l'entreprise votre organisme de formation.
Sous la supervision de votre tuteur, vous ferez la préparation de sandwichs, salades, divers produits de snacking, plats cuisinés type créole, l'entretien de votre espace de travail et ce dans le respect des règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
Vos jours de travail du lundi au dimanche sur une amplitude horaire de 03h30 du matin à 11h sur 5 jours en fonction du planning.
***La prise de poste est prévue pour la 1ere semaine de février voire à la mi février au plus tard***
Experience: 6 Mois - comme employé polyvalent restauratio
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Réaliser la plonge,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 6 Mois - comme employé polyvalent restauratio
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Réaliser la plonge,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie