Responsable de Salle H/F

Les missions du poste

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions

POSTE À POURVOIR EN VUE D'EMBAUCHE

- Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas;
- Assurer le suivi des réservations et le standard téléphonique;
- Maintenir un service fluide et de qualité;
- Gérer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse;
- Prendre en charge la salle ou le bar selon les besoins du service;
- Assurer la gestion des stocks, effectuer les inventaires et organiser le réapprovisionnement des boissons;
- Planifier et gérer la mise en place avant le service et coordonner le nettoyage après le service;
- Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant en respectant les normes de sécurité;
- Répartir les tâches de manière efficace et assurer le bon déroulement des opérations;
- Former, coacher et motiver l'équipe pour garantir un service impeccable;
- Traiter les réclamations clients de manière proactive et efficace;
- Participer aux réunions pour améliorer la performance du restaurant;
- Collaborer avec la direction pour les rapports de fin de journée et le suivi des objectifs.
- Expérience confirmée en gestion de restaurant ou dans un poste similaire;
- Excellent sens du service client et aptitudes à diriger;
- Organisation, adaptabilité et capacité à travailler sous pression;
- Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.

Le profil recherché

- Expérience confirmée en gestion de restaurant ou dans un poste similaire;
- Excellent sens du service client et aptitudes à diriger;
- Organisation, adaptabilité et capacité à travailler sous pression;
- Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.

Lieu : Dijon
Contrat : Intérim
Salaire : 18 € par heure
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