Fidèles à notre ADN de structure mutualiste privée fortement impliquée dans le développement de l'économie sociale et solidaire, nous ne poursuivons aucun but lucratif. Notre priorité : défendre le droit effectif à la santé pour tous, quels que soient l'âge, la situation et le lieu de vie de chacun. VYV 3, en tant que 1er opérateur privé à but non lucratif, agit au quotidien, avec l'ensemble des acteurs du groupe, pour renforcer l'accès aux soins de l'ensemble de la population. Son ambition : développer une offre de soins et d'accompagnement de qualité, innovante, performante et adaptée aux besoins de chacun. Nos 33 000 collaborateurs sont engagés au quotidien sur plus de 1 800 structures mutualistes (établissements et services) implantées dans plus de 81 départements.
Sous l'autorité du Directeur et sous la coordination du responsable de cuisine :
Vous participez à la production de 160 repas,
Vous participez au travail de production et de distribution dans le strict respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Vous participez à l'élaboration des plats en prenant en compte les spécificités des publics accueillis,
Vous êtes force de proposition pour optimiser l'organisation du travail, la satisfaction des résidents.
Titulaire d'un CAP Cuisinier,
Connaissance générale des normes diététiques et d'alimentation
Connaissance des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Maitrise des techniques culinaires de préparation
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, réactif
Vous aimez le travail en équipe
Rémunération et avantages :
De 1940€ Brut à 2115€ Brut Mensuel suivant profil (reprise d'ancienneté & années d'études)
Prime SEGUR de 240€ brut
CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux