Préparateur traiteur cuiseur polyvalent H/F

Les missions du poste

Nous recherchons pour la boulangerie PAUL située rue Victor Hugo Lyon 2, un futur préparateur traiteur cuiseur H/F.

Encadré par votre responsable et en collaboration avec l’équipe, vous participez à la réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades, cuisson viennoiseries, pains, plats chauds a emporter et sur place …).

Production :

• Garantir le respect des recettes
• Garantir ou contribuer à la réalisation ou la finition de produits de la gamme (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, grosses pièces, etc.) conformément aux indications du plan de fabrication ;
• Garantir la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.)

La planification :

• Le poste peut débuter dès 6h, pas d'horaire de coupure.

• Week-ends et jours fériés travaillés en roulement.