L'entreprise
Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Description du poste
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de :
- Assurer la fabrication et la cuisson de l’ensemble des variétés de pains (baguettes, pains spéciaux, viennois...)
- Produire les brioches, les fougasses...
- Etre force de proposition sur la création et l'élaboration de nouvelles recettes
- Gérer la traçabilité des produits et les DLC
- Effectuer le nettoyage du laboratoire et du matériel utilisé
Cette liste est non exhaustive.
Description du profil
-De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP...
-Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Informations complémentaires
Type de contrat : CDD renouvelable
Temps de travail : 37.30h/semaine
Amplitude : entre 4h et 18h30 (semaine tournante)
La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous !
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté