Postée il y a 27 jours
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel (cuisine méditerranéenne) un(e) second de cuisine.
Vous travaillerez sur 2 services en coupure (80 couverts par jour) avec 2 jours de repos.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle