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LE DOCK Bar/ Restaurant évènementiel sur Saint-Malo, cuisine traditionnelle à destination d'une clientèle de professionnels et particuliers recherche un(e) chef de cuisine. Prise de poste en mars 2025.
Le restaurant travaille une carte courte valorisant les produits frais. Vous travaillerez sur une cuisine ouverte, cuisson aux gaz et aux feux de bois. La personne devra maîtriser les postes chauds et froids et la pâtisserie.
Travail en collaboration avec un cuisinier, plongeur/ aide de cuisine et extra(s) en fonction des évènements.
Planning à déterminer avec l'employeur.
Poste en coupure du lundi au vendredi, le samedi travaillé uniquement le soir. Établissement fermé le samedi midi et dimanche.
2 jours de congés
Possibilité de logement à proximité du restaurant.
Si vous avez une bonne expérience en tant que cuisinier(e) ou second de cuisine vous pouvez vous positionner sur l'offre.
Experience: 5 An(s) - sur le même poste
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Restaurant évènementiel sur Saint-Malo, cuisine traditionnelle à destination d'une clientèle de professionnels et particuliers.
Experience: 5 An(s) - sur le même poste
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Restaurant évènementiel sur Saint-Malo, cuisine traditionnelle à destination d'une clientèle de professionnels et particuliers.