Postée il y a 13 jours
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour un de nos clients, un restaurant à thème autour de la musique Jazz qui alterne entre dîners-concerts, brunchs musicaux et soirées piano-bar intimistes, un chef de cuisine pour encadrer l'équipe et effectuer les services.
Cuisine locale, éco-responsable, carte saisonnière. Tout est fait-maison. Carte traditionnelle pour les midis et soirs, planches et plats à partager, brunch les week end.
Vous sera demandé, entres autres tâches :
- Gestion des stocks et commandes
- Gestion des équipes
- Etablir des cartes de saisons produits frais
- Gestion du gaspillage - respecter une charte eco responsable
L'équipe est constitué d'un chef de cuisine, deux chefs de partie et un commis. Il y a environ 80 couverts par service.
Poste à pourvoir en CDI, dès que possible 39h/semaine, repos dimanche lundi.
Le poste est basé à Lyon-2e-Arrondissement
expérience indispensable minimum 3 ans dans une maison en tant que chef
CAP cuisine indispensable
expérience indispensable minimum 3 ans dans une maison en tant que chef
CAP cuisine indispensable