L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un POISSONNIER (H/F) pour ses clients basés à Lyon 5ème, poste à pourvoir en intérim.
Missions :
Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés
Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle
Prendre en charge la mise en place de l’étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir
Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés
Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients
Rangement du poisson invendu
Transfert de la glace de la chambre froide au rayon
Compétences principales :
Sens du commerce
Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Rigueur
Utilisation d’outils de découpe
Pelage de poissions
Elevage de produits de la mer
Procédures d’encaissement
Travail en équipe
Gestion des stocks et approvisionnements
Techniques de conserverie
Profil :
CAP Poissonnier/Mareyage - Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (Option produits alimentaires)
Expérience conséquente (minimum 3 ans)
Rémunération selon profil (attractif)
Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre sur : lyonretail-rh@ras-interim.fr
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