ISFOI recherche pour ses partenaires des Cuisiniers(ères). Diplôme préparé : Selon le niveau de base de l'apprenant (CAP au Master). Plus d'informations sur nos formations : www.isfoi.re Rémunération : le salaire légal applicable aux contrats d'apprentissage. Missions et responsabilités : - Préparation des ingrédients : Préparer et assembler les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. - Cuisson et dressage : Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité, puis les dresser pour le service. - Gestion des stocks : Surveiller les stocks d'ingrédients, gérer les commandes et les approvisionnements. - Entretien de la cuisine : Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Création de menus : Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ou améliorations. Profil : Savoir-faire demandés : - Planifier les menus - Plats préparés - Préparer de la viande à utiliser dans un plat Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Patient