Notre entreprise est une charcuterie artisanale, spécialisée dans la transformation de produits de salaison. Nous attachons une importance particulière à la qualité, à l'authenticité de nos produits, et à la tradition. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) charcutier(ère) passionné(e) et expérimenté(e).
Vous aurez pour missions:
- Réaliser les opérations de réception, de transformation, d'affinage et de stockage des produits de salaison.
- Préparer, assaisonner et emballer les produits tels que les saucissons, les jambons, les pâtés, etc.
- Veiller à la conformité des produits finis aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gérer les commandes et veiller à la bonne gestion des stocks de matières premières et de produits finis.
Nous sommes prêts à vous former si besoin.
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Manipuler des équipements de cuisine,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Manipuler des équipements de cuisine,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie