Nextep HR
Postée il y a 7 jours
Nous recherchons pour notre client un assistant de production torréfaction basé en périphérie de Bordeaux.
Rejoignez l'aventure d'un torréfacteur artisanal en plein essor ! ?
Entreprise spécialisée dans la torréfaction artisanale, solidement implantée.
Passionnés par le café et attachés à la qualité, Ils sélectionnent et transforment les grains avec soin pour offrir à ses clients une expérience gustative unique, à travers différents circuits de distribution.
Votre mission : de la torréfaction à la livraison
En lien direct avec notre Maître Torréfacteur, vous jouerez un rôle clé dans chaque étape de production :
Préparation et emballage du café
- Assurer l'étiquetage et le conditionnement selon les normes en vigueur
- Gérer les stocks de packaging et d'étiquettes
- Effectuer un contrôle qualité rigoureux tout au long du processus
Traitement et expédition des commandes
- Préparer et expédier les commandes clients avec précision
- Effectuer les livraisons dans un périmètre défini
Torréfaction et suivi des produits
- Travailler en binôme avec le torréfacteur pour garantir des profils de cuisson parfaits
- Veiller à la qualité et la régularité de nos produits finis
- Respecter le plan de maîtrise de la production, de la réception des grains à la livraison
Réception et gestion des stocks
- Vérifier la conformité des commandes et des livraisons
- Organiser le stockage selon les règles FIFO et 5S
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de production