LDC
Postée il y a 1 jour
CELVIA Elaborés usine de production de 350 salariés, spécialisée dans la fabrication de produits panés et de charcuterie de volaille est investie dans la formation de ses futurs talents, c’est pourquoi nous sommes à la recherche d’un(e) :
Alternant Qualité H/F
Implantée sur le site de St Jean-Brévelay depuis plus de 35 ans, CELVIA Elaborés fait partie du pôle SBV, Société Bretonne de Volaille, et appartient au groupe agroalimentaire LDC, acteur majeur de la production et la vente de volailles en France.
Vos missions:
Rattaché(e) à la Responsable
Qualité du site, vous serez chargés des missions suivantes :
- Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire (évolution de l'activité avec
transfert d'atelier)
- Mise à jour de l'HACCP
- Validation, optimisation et qualification de procédés en lien avec l'HACCP
(détermination des valeurs pasteurisatrices de cuisson, cinétique de
températures, quantification des allergènes…)
- Réalisation de formation (élaboration des supports, réalisation,
évaluation)
- Participation aux audits internes (Nettoyage, Bonnes Pratiques d'Hygiène, Corps
étrangers...)
- Suivi qualité quotidienne : plan de contrôle et échantillonnage produits,
suivi des enregistrements de production, activités au laboratoire interne…
- Amélioration continue : suivi des plans d'action
- Traçabilité/gestion documentaire : simplification et optimisation de la
gestion documentaire en rationalisant les documents de production et qualité,
réalisation de test de traçabilité
- Optimisation des procédés de fabrication
Les conditions :
35h/semaine,
Horaires : de journée du lundi au vendredi, 8h30-16h30
La rémunération :
- Un salaire à partir de 70% du SMIC
- Un 13ème mois
- Une prime d’intéressement et de participation aux bénéfices (à partir de 3 mois d'ancienneté)
- Une mutuelle et une prévoyance
- Des avantages CSE (chèques cadeaux, chèques vacances, avantages culturels (cinéma, piscine …))
- Cantine d’entreprise avec un tarif préférentiel pour nos collaborateurs
Le petit plus : 20% de réduction sur tous les produits du magasin d’usine situé sur place.
Vous intégrez un niveau BTS de type BTSa BioQuaLIM – Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire
Vous êtes autonome et force de proposition sur des sujets d'amélioration dans l'atelier. Vous avez un esprit de synthèse et savez prendre des initiatives.
En intégrant notre groupe LDC, vous aurez de nombreuses possibilités de mobilité et d'évolutionprofessionnelle.
Une journée d’intégration pour les alternants a lieu chaque année, tous les alternants du pôle SBV y sont conviés. Voici un retour en image des deux dernières journées d’intégration :
Vous recherchez des valeurs de : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Si vous êtes convaincu(e) par cette offre, alors n'hésitez plus, cette mission est faite pour vous !
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée et humaine, venez découvrir notre démarche RSE "Graines d'avenir" ainsi que l'ensemble de nos sites bretons qui vous offriront de larges perspectives d'évolution de carrière sociétébretonnede
Process de recrutement : un premier échange téléphonique avec le service RH, puis un entretien physique ou en visio, avec un membre du service RH ainsi que la responsable d'atelier.
Nous sommes situés à 25 min de Vannes, 50 min de Lorient, 1h15 de Rennes. Vous pouvez accéder à Celvia Elaborés en voiture en prenant la D778 en provenance de Vannes ou la N24 en provenance de Lorient ou Rennes.
Sur le site de St Jean-Brevelay, vous retrouverez notre boutique « l’aile ou la cuisse » avec les nombreux produits du groupe LDC (produits panés, charcuterie Dinde/Poulet/Canard, plat traiteur, paniers garnis, …).
Vous trouverez à proximité :
- Des commerces : supermarchés, boulangeries, restaurants, coiffeurs, pharmacie,
- Des espaces verts,
- Des installations sportives,
- Des écoles de la maternelle au lycée.
Des bons plans, préconisés par nos collaborateurs :
De nombreuses îles et îlots, le Golfe du Morbihan est l’un des plus beaux paysages de Bretagne à découvrir toute l’année. Le Parc Naturel Régional du Golfe du Morbihan, où l’océan s’aventure si loin au cœur des terres, est un espace ouvert aux influences multiples qui revendique avec fierté ses racines et sa culture.