L'entreprise
Le restaurant Terre de Craie à Vertus cherche afin de compléter son équipe un poste de chef de partie.
Implanté au cœur de la champagne, Terre de Craie propose une cuisine fraîche et créative.
Etablissement récent : Hôtel le Relais Du Vigneron affilé à Best Western, Bar le Balthazar, salle de séminaire et spa en 2026.
Vous aimez travaillez au sein d’une équipe polyvalente et dynamique, vous serez apportez un accueil de qualité alors ce poste est fait pour vous.
Jolie challenge à la clef.
Le poste
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Assister les chefs cuisiniers dans la réalisation des plats
- Contribuer à la gestion des stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement
- Aider au dressage des plats
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une première expérience en restauration ou une formation dans le domaine culinaire
Vous possédez des compétences en préparation culinaire et en service en restauration
Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de travailler sous forte affluence
Vous êtes attentif(ve) aux détails, notamment en matière de sécurité alimentaire
Vous aimez travailler en équipe et avez un bon esprit d'initiative
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
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Curriculum Vitæ
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Candidature facile