Nous avons à cœur de conserver une entreprise à taille humaine, où le savoir-faire et le professionnalisme de nos équipes subliment à chaque instant la qualité de nos viandes.
Nous sommes implantés au cœur du Charolais, la garantie pour nos clients de saveurs authentiques, le goût d'un terroir d'exception. Nous recrutons pour le site de Paray-Le-Monial (71), un Opérateur de Découpe Viandes H/F.
Description du poste :
Vous êtes attiré par l'univers des produits Carnés ?
Vous souhaitez apprendre les techniques de découpe avec nos bouchers ?
Au sein de notre atelier de découpe spécialisé bovins et ovins, vous serez accompagné par nos équipes pour apprendre les astuces du métier, les secrets de la découpe et les meilleures pratiques en matière d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions consisteront à :
- Réaliser les opérations de découpe de nos viandes
- Effectuer des opérations de manutention
- Utiliser les machines et les outils spécialisés pour découper la viande
- Manipuler les morceaux de viande
- Respecter les objectifs qualité, productivité et les consignes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Vous avez à cœur de découvrir et d'apprendre le métier de Boucher.
Vous avez des aptitudes manuelles, aimez travailler en équipe et êtes motivé(e).
Vous faites preuve de rigueur et d'assiduité.
Une expérience dans le domaine Alimentaire (Boucher/Charcutier/Cuisinier) est un plus.
Nous recherchons une personne dynamique à qui nous offrons l'opportunité de se former et d'évoluer au sein de notre entreprise.
L'emploi exige une station debout prolongée + port de charges
Horaires : 4h/11h30 du Lundi au Vendredi ( modulation du temps de travail)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.