Vous
allez :
• Mettre en œuvre la prestation
culinaire de Miléade
• Garantir
la conformité et la qualité des mets
• Garantir
le respect des règles d’hygiène et de
sécurité
• Maitriser le budget (gérer les commandes,
optimiser les ressources)
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former,
motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
• Suivre
et analyser la satisfaction clients
puis mettre en œuvre les actions correctives
CDI
- 35h00 – Forfait
Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP
Date de prise de poste : prise de poste immédiate
Rémunération : A
partir de 2500 € brut
(selon expérience) + prime sur objectif
Poste
nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature
Prise en charge de la mutuelle à 60%
par Miléade
Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.
Compétences + expériences
CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.
Vous
êtes :
• Un
chef de cuisine expérimenté, avec un
parcours riche d’expériences
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et
surprendre
• Exigeant
et engagé, vous aimez partager votre
expérience et fédérer une équipe
Vous
avez envie :
• De
découvrir de nouveaux spots, une
nouvelle région
• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de
tous horizons
• D’être
accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De
profiter de la redistribution des
bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être
impliqué avec les équipes dans la Responsabilité
Sociétale de l’entreprise
L'établissement est situé sur les hauteurs de la station La Plagne-Montalbert, au cœur du domaine Paradiski. Il offre un cadre calme et une vue exceptionnelle.
Sa capacité d'accueil est de 290 lits (94 chambres) et 270 couverts (services en buffet, terrasse ouverte en été et selon le temps en hiver). Il est basse consommation, est équipé d'une piscine intérieure balnéo, d'un jacuzzi et d'un hammam en libre accès.
Ce village club, ski aux pieds en hiver, vous permet de profiter pleinement des pistes sur vos jours de repos et même de profiter des cours de ski clients lorsqu'ils ne sont pas complets. En été, vous aurez la possibilité de faire de la randonnée ou du VTT, entre autre.