CGAD 34
Postée il y a 2 jours
Employeur présent les 26 et 27 mars au salon TAF Hérault, parc des expositions de Pérols.
Vous souhaitez préparer des diplômes en boulangerie par la voie de l'apprentissage : MC - BP - BTM
L'apprenti doit être âgé au maximum de 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).
L'apprenti peut être âgé au maximum de 35 ans révolus (36 ans moins 1 jour) dans les cas suivants :
-Apprenti signant un nouveau contrat pour accéder à un niveau de diplôme supérieur à celui déjà obtenu
-Précédent contrat de l'apprenti rompu pour des raisons indépendantes de sa volonté
-Précédent contrat de l'apprenti rompu pour inaptitude physique et temporaire
Dans ces cas, il ne doit pas s'écouler plus d'1 an entre les 2 contrats.
Il n'y a pas d'âge maximum dans les cas suivants :
-Apprenti reconnu travailleur handicapé
-Apprenti envisageant de créer ou reprendre une entreprise supposant l'obtention d'un diplôme
-Apprenti inscrit en tant que sportif de haut niveau
-Apprenti n'ayant pas obtenu son diplôme et concluant un nouveau contrat avec un autre employeur pour se présenter de nouveau à l'examen
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des organisations professionnelles
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des organisations professionnelles