Aide-charcutier / Aide-charcutière

Les missions du poste

Vous êtes en charge des tâches suivantes:
-découper, parer et réaliser la salaison d'une viande;
-effectuer la fabrication des saucisses, du boudin;
-nettoyage du local et du poste de travail;
Vous veillez au respect de la chaîne du froid , du stockage des produits alimentaires et des règles d'hygiène et de sécurité;
Vous savez travailler en équipe.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser la salaison d'une viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Charcuterie

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser la salaison d'une viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Charcuterie

Lieu : Saint-Denis
Contrat : CDD
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