ACTIVITES PRINCIPALES
- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge,
décoration des tables)
- Accueillir et prendre en charge les clients
- Participer au service de table et au débarrassage
- Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir
- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits
- Présenter et réapprovisionner les buffets
- Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service
- Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène
- Respecter les normes HACCP
- Avoir le sens du service et de la satisfaction client
- Appliquer les consignes et les procédures
Débutants acceptés
Débutants acceptés