INFINITEAM - Agence d'emploi, spécialisée dans le recrutement d'intérim et le CDI.
Vos missions principales seront les suivantes :
Allumage et nettoyage du four
Découpe des pâtons à la main ou en machine
Défournement
Enfournement
Entretien du four et du local
Fleurage et étalement des boules de pâte
Garnissage des boules de pâte avec les ingrédients de la recette
Pesée de la farine et des ingrédients
Préparation de la pâte
Pétrissage à la main ou en machine
Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant
Surveillance de la cuisson, rotations répétées de la pizza dans le four
Expérience éxigée sur le même type de poste.
Expérience éxigée sur le même type de poste.